Top Taro -tuottajamaat maailmassa

Taron tieteellinen nimi on Colocasia esculenta . Laitos kuuluu Araceae-perheeseen, ja sitä viljellään laajalti lehtien, kormioiden ja petiolien osalta, joita käytetään vihanneksina. Taro on kotoisin Kaakkois-Aasiassa ja Etelä-Intiassa, mutta se on laajasti neutralisoitu, koska se leviää viljelyllä muualle maailmaan. Se kasvaa riisipelloilla, joissa on runsaasti vettä tai vuoristoalueita, joilla on riittävä sademäärä tai täydentävä kastelu. Viljeltyjen viljelykasvien viljely tuottaa korkeamman sadon verrattuna kuivan maanviljelyyn. Vuonna 2014 viisi suurinta taro-tuottajamaata eri puolilta maailmaa tuottivat noin 10, 2 miljoonaa tonnia taro-maissia.

Top 5 Taro-tuottajamaita maailmassa

1. Nigeria

Nigeria on maailman suurin taron tuottaja. Viljely tunnetaan myös maan vanhana kookospähkinänä, ja Igbo-yhteisön paikalliset kutsuvat sitä edeeksi. Se on valtiossa peruselintarvike, ja sen valmistusmenetelmät sisältävät paistamisen, kiehumisen tai paahtamisen. FAOSTATin mukaan Nigerian osuus on noin 32% maailman taro-tuotannosta. Vuonna 2014 maa tuotti 3 273 000 tonnia vanhoja kookospähkinäsiemeniä 639 980 hehtaarin viljelyalalta.

2. Kiina

Taro tarjoaa laajan valikoiman kiinalaisia ruokia. Kun höyrytettiin, sekoitetaan tai paistetaan, vihanneksia pidetään pääruokana. Taro-kakku, suolainen leivonnainen ruokalaji, jonka tärkeimmät ainesosat ovat taro- ja riisijauho, on perinteisesti syönyt kiinalaisen uudenvuoden juhlissa. FAOSTATin mukaan Kiina on toiseksi maailman toiseksi suurin taro-tuotanto. Esimerkiksi vuonna 2014 maa tuotti 1, 884, 987 tonnia taro-maissia, joka oli 18, 6% maailman osuudesta. Viljelymaan kokonaispinta-ala oli noin 97 601 hehtaaria.

3. Kamerun

Kasvua kutsutaan myös macaboon tai cocoyamiksi Kamerunissa, jossa se on peruselintarvike. Maa on kolmanneksi suurin taron tuottaja maailmassa. Vuonna 2014 Kamerunin tuotanto oli 1 672 731 tonnia, mikä on 16, 5% koko maailman tuotoksesta. Korjuualue oli noin 172 324 hehtaaria. Vaikka laitosta viljellään koko maassa, se toimii paremmin alueilla, joilla sademäärä on suurempi, erityisesti metsäalueilla.

4. Ghana

Taro on perunanviljely Ghanassa ja maan alkuperäiskansat kutsuvat sitä cocoyamiksi. He käyttävät cocoyam-lehtiä tekemään suosittuja paikallisia kastikkeita, kuten egusi- ja palaverikastiketta. Sitä käytetään myös cocoyam-sirujen, vauvanruokien ja fufun valmistamiseen korvaamaan plantainit, kun ne ovat sesongin ulkopuolella. FAOSTATin tilastojen mukaan Ghana on maailman neljänneksi suurin taro-kormusten tuottaja. Maa tuotti vuonna 2014 1 200 000 tonnia kookospähkinää 200 000 hehtaarin viljelyalalta.

5. Papua-Uusi-Guinea

Taro on neljäs juurikasvatus Papua-Uuden-Guinean tuotannossa makean perunan, maniokin ja jamsin jälkeen. Se sijoittuu toiseksi perunan juurikasvuksi makean perunan jälkeen. Taro-maanviljely on maassa pääasiassa toimeentuloa. Vuonna 2014 maa tuotti 274 620 tonnia taro-maissia, mikä on 2, 7% koko maailman tuotannosta. Saanto oli noin 36 620 hehtaarin viljelyalalta. Papua-Uusi-Guinea on viides taro-tuottajamaa.