Top Pine Nut Consuming Maat

Männynsiemenet ovat siemeniä, jotka ovat peräisin mäntyistä. Vaikka pähkinäpuut ovat paikallisia Välimeren alueelle ja Lähi-itään, maailmanlaajuinen hyväksyntä on tapahtunut. Nykyään männynsiemeniä kasvatetaan ja kulutetaan monissa maissa ympäri maailmaa. Mäntypähkinän ytimet kasvavat sekä luonnossa että hedelmätarhoissa. Männynmutterin tuotanto on epäsäännöllistä, ja sato on huomattava lähes viiden vuoden välein. Yleinen keräysprosessi on, että kypsät vihreät kartiot puista leikataan, kuivataan tai kuivataan koneella, sitten siemenet poistetaan. Jo kuivatut siemenet voidaan kerätä puiden alle. Maailmanlaajuinen tuotanto on kasvanut tasaisesti viimeisten kymmenen vuoden aikana, kun pelkästään vuosina 2017/2018 tuotettiin noin 22 850 tonnia. Kiina tuottaa 30%, mikä tekee siitä parhaan tuottajan ja viejän. Muita johtavia tuottajia ovat Pohjois-Korea, Afganistan, Italia ja Pakistan. Suurimmat tuojat olivat Saksa ja Yhdysvallat.

Maat, jotka kuluttavat eniten mäntypähkinöitä

Kiina

Kiina on mäntypähkinöiden ylin kuluttaja, joka kulutti vuonna 2016 arviolta 4 605 tonnia. Tämä tarkoittaa, että vuotuinen kulutus on 0, 010 kg asukasta kohden. Jilinin maakunnassa Koillis-Kiinassa kasvaa kaksi mäntypähkinän lajiketta. Männynsiemenet kerätään syyskuusta lokakuuhun. Kiina johtaa maailmanlaajuisesti vientiä, jossa kaksi pähkinöitä jalostavat ja pakkaavat yhtiötä. Yritykset ovat Hunchun HongSongBao Pine Nut Industrial Co. Ltd ja Jilin Zhongxin Chemical Group (JZC).

Pohjois-Korea

Pohjois-Korea on toiseksi suurin kuluttaja, joka on kuluttanut 3868 tonnia vuonna 2016 ja jonka arvioitu vuosittainen kulutus henkeä kohti on 0, 610 kg. Tuotanto on kasvanut tasaisesti vuosien varrella, kun pelkästään vuonna 2017 korjattu 6000 tonnia on 25 prosenttia maailman tuotannosta. Pohjois-Korea tuo tuontituotetta harvoin, koska sen oma tuotanto pystyy vastaamaan kysyntään.

Yhdysvallat

Yhdysvallat on mäntypähkinöiden kolmas kuluttaja. Pelkästään vuonna 2016 kulutettiin yhteensä 3 659 tonnia, mikä tarkoittaa, että asukaskohtainen kulutus on 0, 045 kg. Tällä hetkellä Yhdysvallat on aloittanut kaikkien metsien hoidon mäntypähkinätuotannon parantamiseksi. USA on myös toiseksi suurin kuorittu mäntymutteri. Vuonna 2016 maa tuotti 3, 670 tonnia kasvua 187 tonnia vuodesta 2006.

Venäjä

Venäjä on neljäs kuluttaja, jonka arvioidaan olevan 3 304 tonnia vuonna 2016 ja jonka vuotuinen kulutus henkeä kohti on 0, 230 kg. Tuotanto on kasvanut tasaisesti viimeisten kymmenen vuoden aikana, vaikka maa on edelleen riippuvainen tuonnista kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi.

Ravitsemustietoa

Männynsiemeniä käytetään laajalti niiden lääketieteellisen ja ravitsemuksellisen arvon vuoksi. Ytimet ovat kasviperäisiä ravintoaineita, jotka sisältävät välttämättömiä mineraaleja, vitamiineja ja rasvahappoja. Kalium-, fosfori- ja linoleenihapot ovat pähkinöissä pienempiä. Mäntypähkinöiden kulutus alentaa kolesterolitasoa, parantaa verenkiertoa ja vähentää maksan rasvoja. Männynsiemeniä voidaan kuluttaa raakana tai paahdettuna. Jalostetut pähkinät voivat olla jälkiruokien, evästeiden, leivän, pestokastikkeen jne. Ainesosia. Niiden korkea öljypitoisuus voidaan uuttaa ja käyttää ruokaöljynä, kauneudenhoitotuotteina, hierontaöljyinä ja puun viimeistelynä. Männynsiemenet ovat luonnonvaraisten eläinten, kuten viiriäisten, mustien karhujen, muurahirven ja oravien, lähde.