Suosituimmat lihan vientimaat

5. YLEISKATSAUS

Ruokavalion ja ruoan saannin muutokset eläinperäisten tuotteiden lisääntyneeseen kulutukseen lisäävät maailman elintarviketaloutta uusiin suuntiin. Siirtyminen kohti enemmän lihan kulutusta sanotaan usein olevan osa "elintarvikevallankumousta". Viime vuosina lihan kulutus on kasvanut 6 prosentissa monissa progressiivisissa maissa. Samoin maito ja maitotuotteet ovat kasvaneet 3, 8%. Maailman lihamarkkinat näyttävät muuttuvan aivan yhtä paljon kuin maailman ruokahalu.

4. YHDYSVALLAT MEAT EXPORT DECLINES

Yhdysvaltain lihanvientiliitto kirjasi vuoden 2015 alkupuoliskolla Yhdysvaltojen lihan vientimäärän laskun. Tänä aikana sianliha laski 5%, karitsan 13% ja naudanlihan 10%. Vuoden 2014 lukuihin verrattuna arvot laskivat myös kyseisten eläintuotteiden osalta, kun lampaanlihan hinta laski 27 prosenttia 10, 1 miljoonaan dollariin ja sianliha 16 prosentilla 2, 88 miljardiin dollariin, kun taas naudanliha pysyi suhteellisen vakaana noin 3, 2 dollarissa miljardia dollaria. Vuoden 2015 alkupuoliskolla havaittu lasku johtui länsirannikon sataman työvoiman kokemuksista sekä Euroopan unionin jäsenvaltioiden lisääntyneestä kilpailusta.

3. VIETNAMIN PALAUTTA KASVUA EU: N NÄKYMÄT

Teollisuusraporttien mukaan Vietnamin sian- ja naudanlihatuotteiden tuonti Euroopan unionista on kasvanut 70 prosenttiin vuoden 2012 lukuihin verrattuna. Tämä johtui Euroopan unionin jäsenmaiden kasvusta maailman suurimpien lihan viejien joukossa vuonna 2015. Vietnamin Euroopan unionin tuonti sianlihasta oli sidottu 607, 4 miljoonaan euroon, mikä oli vain 113, 6 miljoonaa euroa vuonna 2012. Toisaalta naudanliha vienti nousi noin 58, 6 miljoonasta eurosta 539, 4 miljoonaan euroon. Tänä ajanjaksona Puola, jolla on yksi Euroopan suurimmista sianliha-aloista, oli lähettänyt edustajia Vietnamin alueelle edelleen edistääkseen sianlihan vientiä. Lisätään tähän EU: n ja Vietnamin välisen vapaakauppasopimuksen äskettäinen allekirjoittaminen tämän vuoden joulukuun 2. päivänä, ja voidaan kohtuudella odottaa, että kaikilla EU: n ja Vietnamin kahdenvälisen kaupan, mukaan luettuna lihan, osuus kasvaa vähintään 10–15 prosenttia.

2. POHJOISTOJEN INDIAN TALOUDELLISUUS

Intian naudanlihan vienti on kolminkertaistunut vuosien mittaan, jotta se olisi yli 2 miljoonaa tonnia ruhon painon ekvivalenttina, 0, 6 miljoonasta tonnista aikaisemmin. Vuosina 2009–2010 tällaisten tuotteiden arvo nousi neljä kertaa ja oli 4 781 miljoonaa dollaria vuosina 2014–2015. Tämän seurauksena naudanliha nousi maan ensisijaiseksi maataloustuotteeksi, ylittäen jopa Basmati-riisin 4, 518, 25 miljoonan dollarin vientiarvon.

1. KIINAN LIHAJÄRJESTELMÄ

Vuonna 2015 Kiina vei 792 150 tonnia lihaa painoekvivalenttina. Tämä määrä on paljon suurempi kuin lähellä Intian rekisteröimä, joka on ollut maailman johtavien lihan viejien joukossa jo useita vuosia. Numerot sisältävät siipikarjan, naudanlihan ja sianlihan. Teknisesti ottaen "ruhon painoekvivalentti" on lihan leikkausten ja lihavalmisteiden paino, joka on muunnettu vastaavaksi punnitun ruhon painoksi. Tähän sisältyvät luu, rasva, jänteet, nivelsiteet ja syötäväksi kelpaamattomat koristeet, kun taas ”tuotteen paino” voi sisältää kaikki nämä osat.