Sorb-ihmiset - maailman kulttuurit
Kuvaus
Sorbilaiset tai Wends ovat pieni ryhmä länsimaalaisia, jotka asuvat pääasiassa Lusatiassa, alueella, joka sijaitsee Saksan Sachsenin ja Brandenburgin osavaltioiden lähellä Saksan ja Tšekin tasavallan rajalla. Spree-joki rajaa aluetta, ja Sorb-väestö, jonka koko on noin 60 000 ihmistä, elää eniten maaseudun kylissä ja kahdessa suuressa kaupungissa eli Bautzenissa ja Cottbusissa. Nykyaikaiset sorbit ovat jäänteitä slaaviliikenteestä, joka siirtyi ensin alueelle 1 400 vuotta sitten. He puhuvat perinteisesti sorbea, kieltä, joka liittyy läheisesti tšekkiin ja puolaan, ja jota suojellaan lainsäädännössä saksan vähemmistökielenä.
Arkkitehtuuri
Sorbit asuivat aikaisemmin slaavilaisissa "Schrotholzhaus" -rakennuksissa. Tällaiset rakenteet sisälsivät puunrunkoja, jotka oli leikattu nelipuolisiin lokeihin ja jotka sitten pinottiin saumattomaksi ulkopuolelle. Lusatian saksalaiset uudisasukkaat yhdistivät myöhemmin tämän rakentamismenetelmän taitoonsa puurakenteisten talojen rakentamiseen luomaan "Umgebindehaus", joka on tyypillinen Bautzenin eteläpuolella Saksassa. Nämä Schrtholzhaus-asunnot korvattiin suurelta osin 1800-luvun tiilitaloilla, ja esimerkkejä näistä perinteisistä rakenteista on nyt vähän ja kaukana alueella. Urban Sorbs asuu nykyään monissa muissa nykyaikaisissa Saksan kaupungeissa tyypillisissä rakennuksissa.
Keittiö
Kun kyseessä on keittiö, useimmat sorbien ruokia ovat yksinkertaisia. Tämä on epätavallista alueella, jossa he asuvat, ja jyrkästi vastoin naapurimaiden slaavilaisten, kuten tšekkien, hintoja, jotka suosivat runsaasti pukeutuneita liharuokia. monia sorb-ruokia pidetään erittäin terveinä, ja hyvä esimerkki terveellisestä sorbiastiasta on keitetyt perunat pellavansiemenöljyllä ja juustoaineella. Hirssi-siemenet ovat olleet merkittävässä asemassa Sorb-keittiössä jo kauan sitten, ja niitä käytetään edelleen laajasti. Joitakin tunnetuimmista ja yleisimmistä Sorb-hirsipohjaisista annoksista ovat "Hirsekraut" (hirssi ja kaali), "Milchhirsche" (maidosta tehty hirssi) ja "HirsekloBe" (hirssipihvi). "Bundele" (sorbi pienille nippuille) on toinen erikoisruoka, joka on valmistettu hirsistä. Viljajyvää kypsennetään paksuiksi ja sekoitetaan sitten sianlihan tai pellavansiemenöljyn kanssa. Lisätty rasva helpottaa muovautumista palloksi, joka sitten kääritään kaali-lehtiin, ja koko hirssi- ja ruoanlaitto- rasvan kaaliilla peitetyt pallot haudutetaan ja lopulta valmis nauttimaan.
Kulttuurinen merkitys
Sorbit ovat yksi vain neljästä kansallisesta vähemmistöstä, jotka ovat jäljelle jääneet Saksassa ja jotka ovat olleet jatkuvassa paineessa integroitumaan saksalaisen enemmistön väestöön ja omaksumaan sen. Paine nostettiin tappavaan tasoon, kun natsit tulivat valtaan 1930-luvulla, kieltämällä kaikki sorbijärjestöt ja aikakauslehdet sekä pysäyttämällä ja vangitsemalla heidän älymystönsä ja julkiset henkilöt. Sorbit jatkoivat kuitenkin opettamista lapsilleen heidän kielensä ja tapansa salassa, ja levittivät heidän kirjallisuutensa salaisesti. Nykyään he pysyvät itsepintaisesti omalla kielellään ja kansankulttuurillaan. Joka kesä kesän sorbit kokoontuvat Werbenin kylään juhlimaan "lapanje kokota", joka on antiikin hedelmällisyysrotujen uudelleenjärjestely, jonka pitäisi taata hedelmällinen sadonkorjuu.
uhat
Sorbien päättäväisyys säilyttää perintönsä on tuottanut hedelmää antelias valtion rahoituksessa, jolloin he voivat ylläpitää Domowinan kaltaisia sateenvarjojärjestöjä, jotka edistävät sorbitaiteita. Viime vuosina tällaista saksalaista valtion rahoitusta on kuitenkin vähennetty näihin tarkoituksiin huomattavasti, koska rahoituksen jakamisesta on syntynyt sisäisiä erimielisyyksiä. Vuonna 2008 Domowina antoi Euroopan unionille muistion, jossa kehotettiin auttamaan ja varoittamaan sorbilaisen kulttuurisen sukupuuton uhasta rahoituksen vähenemisen vuoksi. Vaikka he haluavat ulkoista tukea, kekseliäs sorbs auttavat itseään myös sellaisissa projekteissa kuin Witajin päiväkodin projekti, jossa lapsille opetetaan sorbinkielistä ja kulttuurikäytäntöjä leikkisässä ympäristössä.
